2008年 05月 25日 ( 1 )

今日はどうしたんだにゃ。

2008年5月25日(日)
土曜日は一日中雨。
ずぶぬれで寒かったぁ。
帰ったらまた暖房をON。リモコンをまたまた切り替え。

スヌーピーのおうちに入ってなにやら見守るちび六。
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お手手を揃えてお行儀よしです^^

さて、先日よりいくつか料理の本を購入し、久しぶりに新しいメニューに挑戦しようと
いろいろと作ってみました。
このうち、何度も作ることになるものもあるのでしょうか^^

おからのコロッケ。
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ごぼうと、うの花に、お塩とほんの少しのしょうゆで味がついてるだけですが、
そのままでも美味しくいただけました。

こんがりチキンの、らっきょソース。
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らっきょの酸味が普通の照り焼きソースに一味プラスって感じです。









豆腐の肉巻き照り焼き。a0043939_1193639.jpg
もめん豆腐に、豚バラ薄切り肉を巻きつけ、照り焼きにしたものです。
意外と!?いけてました。コレは、気に入りました。
食感もよく、中が豆腐なのでヘルシーです。


ザーサイ炒め。a0043939_122597.jpg
とはいえ、ザーサイがなかったのでメンマで代用。
これは、筍やピーマンなど歯ごたえもいいです。






                           ガーリックライス。a0043939_1292472.jpg


細かく刻んだにんにくをサラダ油につけておき、その油でいためるだけ。
牛脂とバターを少しいれたのもポイントだったのでしょうか。
もちもち感があり、ガーリックもとても効いていて美味しかったです^^







久しぶりにたっくさん作りました。ぷ~にも好評だったので作ったかいがありました^^
ん~、今度は何にしようかぁ。
それより最近、猫の写真もほとんど撮ってないなぁ。


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by kumitin-nyanko | 2008-05-25 01:41 | にゃんずのこと | Comments(12)